Vill miks av rødkåloppskriftene i Stabækkboka og Schønberg Erkens kokebok er det som gjelder her i huset i år. Skjær ca. 1 kilo rødkål i fine strimler og legges lagvis i en gryte med et eple skåret i biter, 1-2 ss. fett (vi brukte rapsolje), 1/2 ts. karve, litt eddik og 1 ss. sukker. Du kan strø bittelitt mel mellom lagene om du vil ha den litt fyldig. Fyll opp med ca. 1/2 liter vann. Kok til kålen er ferdig. Bland i et glass rødvin og smak til med salt. Rødvinen kan droppes. Kan fryses ned, som er nettopp det vi skal gjøre her. Har laget en diger posjon.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEosUhra9an_QOuR5VUe3sADQThs5-qTDiMiTWw4A6Y8wA5uCTga8_5rPeT0OEa8E2GO6WeZ5Uz6ZbVUTzMiP9BSbvgGRMj5VYbbhBVQe6OsqPuYPEZ2G2nIuUB_MlmNo2cCWQsRQ0ytQ/s320/roedkaal_koker.jpg)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar