Chocolonely (den mørke med blått papir - det finnes også melkesjokolader med og uten hasselnøtter) er en nederlandsk fairtradesjokolade som absolutt holder mål. Den er bare 72%, men mindre søt og med en mer intens kakaosmak enn mange andre sjokolader i samme sjiktet. Myk og porøs konsistens som er sammenlignbar med Noir de Noir fra Côte d'Or, men langt mindre søt enn den sistnevnte. Varedeklarasjonen er kort-kort, og det likes godt - her er det ikkenoe snusk og intet annet fett enn rent kakaofett. Platene er store og bulkete. De kan knekkes opp i stykker som på den minste blir ganske store, så man skal være ganske sulten eller glad i sjokolade for å gyve løs.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar